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Cantharellus cibarius


Cantharellus cibarius
Photo Information
Copyright: Circe Ea (Circe) Gold Star Critiquer/Silver Note Writer [C: 54 W: 4 N: 22] (86)
Genre: Fungi
Medium: Color
Date Taken: 2005-11
Categories: Fungi
Camera: Canon 350D, Canon EF-S 18-55mm f/3.5-5.6 II
Exposure: f/32, 8 seconds
Details: Tripod: Yes
Photo Version: Original Version, Workshop
Date Submitted: 2005-11-27 0:08
Viewed: 15542
Points: 10
[Note Guidelines] Photographer's Note
Cantharellus grupo cibarius

Etimologia: del griego "kàntharos" = copa y del latin "cibus" = perteneciente al cibo, por su comestibilidad, comestible.

Nombres populares: Yema de huevo, rebozuelo, perraschicas.

Sombrero: carnoso e irregular de color amarillo muy variable. Primero convexo, después extendido y más tarde deprimido en el centro, para acabar en forma de embudo. Margen enrrollado y sinuoso. En lugar de láminas, presenta unos pliegues característicos, gruesos, ramificados, muy decurrentes y del mismo color que el sombrero.

Pie: macizo, atenuándose desde el ápice hasta la base, a menudo curvado, lleno y del mismo color que el sombrero.

Carne: Firme, blanca y algo amarillenta en el borde que tarda en pudrirse y es dificil que se agusane. Posee sabor y olor agradable, afrutado, como de albaricoque. Comestible muy apreciado y facil de conservar.

Esporada amarillenta.

Habitat: Hongo micorrizogeno relativamente frecuente, tanto en primavera como en otoño, prefiriendo los suelos de frondosas y coníferas.

Observaciones: Se puede confundir con el falso rebozuelo (Hygrophoropsis aurantiaca) que es comestible y con la seta del olivo (Omphalotus olearius) que es toxica.

thistle, extramundi, red45 has marked this note useful
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Discussions
ThreadThread Starter Messages Updated
To Sarcodon: Ciao SarcodonCirce 1 12-14 08:26
To thistle: Muchas gracias thistleCirce 1 11-28 00:25
To extramundi: Hola extramundiCirce 1 11-28 00:22
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Critiques [Translate]

Superb shot!
Everything is perfect here and the contrast between orange fungi and dark BG makes this shot very clear and quite exceptional.
I like it very much.
VERY WELL DONE & TFS

Hola Circe.
Una foto muy bonita, bien controlada de luz, colores y con un punto de vista muy agradable.
Al principio lo gordo y tubiforme de las láminas me hicieron dudar, ya que los cantharellus cibarius que vi hasta ahora, presentaban más bien láminas decurrentes y no tubos, más característicos de otros cantharellus. En cambio por el resto parece un cibarius de libro. ¿Quizás sea por que es muy pequeñito?
En fin, a ver si Marco me quita de dudas cuando lo vea. Felicidades por la captura y un saludo.

  • Great 
  • Nico Gold Star Critiquer/Gold Note Writer [C: 199 W: 1 N: 335] (1321)
  • [2005-11-29 6:47]

Strange looking fungi. I like the colour and the contrast. For me it has a definate artistic value.

  • Great 
  • red45 Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 2636 W: 74 N: 9091] (31094)
  • [2005-12-04 4:08]

Another great picture from you, Circe! Very arty look. Yellow fungus looks perfect on dark BG. Wet and dark mood. Excellent quality. This fungus looks like fighting with strong wind!

Ciao Circe,

Cantharellus cibarius è il classico nome usato da tutti i libri per identificare le specie appartenenti a quel gruppo. In realtà (come purtroppo accade spesso) il nome più usato è sbagliato e la difficoltà è sottovalutata come in questo caso.
Sembra facile dare il nome a questa specie ma in realtà si contano circa 20 entità molto simili tra loro (e nessun libro lo scrive) e il vero Cantharellus cibarius Fries 1821 è una specie rara, difficile da incontrare; le pochissime raccolte certe sono tutte di alta montagna e sotto abete. Ad esempio, sotto castagno è facile incontrare Chantarellus subpruinosus Eyssartier & Buyck 2000, specie comune ma che nessuno conosce.
Detto questo, (non voglio annoiarti con aspetti tassonomici troppo specifici che sicuramente non ti interessano) neanche io sono in grado di determinare quasta specie. A chi mi chiama per un consiglio (in comitati scientifici, mostre micologiche o corsi di aggiornamento) dico sempre che è più professionale scrivere "Cantharellus gruppo cibarius" piuttosto che Cantharellus cibarius che di solito è sbagliato.

Ciao
Marco (Sarcodon)

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